13 mars 2012, St-Hyacinthe. «N'en jetez plus, la cour est pleine». C'est dans ces mots que s'exprime Benoit Girouard, président de l'Union paysanne, en regard du dossier de l'abattoir Colbex qu'il suit depuis son début. Les derniers mois ont permis de mettre en lumière ce qui s'apparente à l'un des plus importants fouillis agricoles des 10 dernières années et dont l'issue n'est pas encore connue.