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Jardinage biologique et cultures exotiques en pays nordique (1 jour)

Dimanche le 26 juillet de 9h00 à 16h00

Au Centre culture et environnement Frédéric Back de Québec
870, avenue de Salaberry, bureau 316, Québec, QC, G1R 2T9


 

La formation {snippet paysan-a-paysan}

Cette formation vous introduit au jardinage biologique. Elle vous présente différentes techniques de jardinage en pleine terre (conventionnelle, en ‘lasagne’, en permaculture, l’usage de Bois Raméal Fragmenté (BRF), etc.) en plus de vous familiariser avec la culture en pots. Ensuite, vous en apprendrez sur la planification de votre jardin, sur la vie du sol (compost et amendements) et sur différentes méthodes de plantations et rotations.

Un volet cultures exotiques en pays nordiques est aussi inclus. Votre formatrice partagera ses connaissances sur la culture du gingembre, de la citronnelle et du curcuma, qui comporte quelques défis avec nos conditions météorologiques. Oui, ces cultures sont possibles chez nous!

La formation aura lieu en partie dans une salle et en partie au grand air, dans le jardin sur le toit du Centre culture et environnement Frédéric Back!

 

Votre formatrice : Isabelle Bureau

Isabelle BureauIsabelle est la fondatrice de auwebzine.com, un site internet qui parle, entre autre, d’agriculture urbaine. Elle jardine par passion depuis plusieurs années en plus d’avoir une formation en biologie végétale et une autre en agriculture biologique. Elle a travaillé dans une ferme maraîchage biologique qui produit des légumes vendus sous forme de paniers bio. Elle cultive le gingembre depuis 4 ans, elle est donc en mesure de confirmer que sa culture est possible, même ici! Elle offre cette formation sur mesure pour le plus grand plaisir du Centre paysan!

 

Autres informations

  • Apportez votre lunch!
  • Vous voulez covoiturer ? Contactez-nous par courriel, il nous fera plaisir de vous mettre en contact avec d’autres participants.

 

Inscription

Les places sont limitées, inscrivez-vous rapidement!

Prix membre : 65$
Prix non-membre : 85$

Pour devenir membre de la coopérative de solidarité le Centre paysan (40$), remplissez le formulaire suivant.
*Si vous éprouvez des difficultés à acheter votre billet sur le site d’Eventbrite, contactez directement le Centre paysan.

Pour plus d’information, contactez le Centre paysan !

centrepaysan@gmail.com
450-230-5046

 

En collaboration avec

ATQ  Centre-de-l-Environnement-logo

 

Permaculture

Permaculture (2 jours) (1-2 août)

PermacultureSamedi 1 août et dimanche 2 août de 9h00 à 16h00.

À la ferme Aux champs qui chantent
398 Route du Canton, Brownsburg, QC J8G 1R1
(15 minutes à l’ouest de Lachute.


 

La formation {snippet paysan-a-paysan}

Programme de la fin de semaine (des changements sont possibles)

  • Qu’est-ce que la permaculture et comment l’utiliser dans votre vie de tous les jours;
  • Philosophie, éthique et principes : les fondations derrière l’utilisation de la permaculture dans votre vie, votre entreprise et sur votre ferme;
  • Concepts, patterns et méthodes de design : des éléments importants afin de mieux comprendre la pensée et les processus menant à des solutions bien adaptées à vos besoins;
  • Méthode de design B.O.L.R.A.D.I.M.E. : une méthode simple et complète vous permettant d’approcher n’importe quel projet avec des buts clairs et de le mener à bien à l’aide de la permaculture;
  • Facteurs climatiques et climat froid : Bien comprendre notre climat et l’effet de certains facteurs climatiques tels la zone de rusticité, l’eau, le vent, les microclimats, l’effet du terrain et la masse thermique.

Vous toucherez aussi plusieurs techniques de grande valeur dans le design d’une ferme avec la permaculture:

  • Les zones d’activité et les secteurs d’un site : important dans le design pour l’utilisation efficace du terrain et une bonne gestion des énergies/forces sur votre site;
  • Les swales : récolter, redistribuer et infiltrer l’eau et la fertilité de votre site efficacement;
  • Les courbes de niveau : comprendre les pentes et l’effet de celles-ci sur un site;
  • La Forêt Nourricière : aménager des systèmes productifs à l’aide de polycultures vivaces diversifiées et productives;

Vous allez faire des exercices de design telles la création de guildes de plantes et l’application des zones d’activité à la ferme, de l’observation sur le site, et le piquetage d’une ligne de contour pour l’implantation d’une petite swale. Vous allez aussi faire un exercice de design pour l’implantation d’un jardin de plantes médicinales sur le site.

 

Votre formateur : Wen Rolland

Wen-RollandWen Rolland s’est formé à l’Institut de Technologie Agroalimentaire de Saint-Hyacinthe comme technicien horticole. Avec ses deux formations certifiés en permaculture (PDC pour Permaculture Design Course) et ses années de pratiques, il a développé une profonde compréhension du design à l’aide de la permaculture et l’enseigne avec passion. Wen a été consultant sur de nombreux projets au Québec, nourrissant ainsi sa passion pour la permaculture en climat froid et la conception de systèmes écologiques à toutes les échelles.

 

Autres informations

  • Il sera possible de manger un repas bio sur place à un coût abordable. Vous pouvez aussi amener votre lunch!
  • Une grande partie de la formation aura lieu à l’extérieur, pensez à vous habiller en conséquence (vêtements de rechange, couvre-chef, gant de travail).
  • Il est possible de dormir sur place. Informez-vous auprès du Centre paysan pour plus de détails.
  • Vous voulez covoiturer ? Contactez-nous par courriel, il nous fera plaisir de vous mettre en contact avec d’autres participants.

 

Inscription

Les places sont limitées, inscrivez-vous rapidement!

Prix membre : 140$
Prix non-membre : 170$
Pour devenir membre de la coopérative de solidarité le Centre paysan (40$), remplissez le formulaire suivant.
*Si vous éprouvez des difficultés à acheter votre billet sur le site d’Eventbrite, contactez directement le Centre paysan.

Pour plus d’information, contactez le Centre paysan !
centrepaysan@gmail.com
450-230-5046

 

Plantes médicinales

Identification et transformation de plantes médicinales (1 jour)

Plantes médicinalesSamedi le 22 août 2015 de 9h00 à 16h00

7930 rue Belle-Rivière, Mirabel, Qc, J7N 2V8

 


 

La formation {snippet paysan-a-paysan}

Cette formation est une introduction à l’identification des plantes médicinales les plus communes et à leurs transformations. En premier lieu, vous allez identifier et récolter les plantes dans un champ. La formatrice vous renseignera sur les propriétés de ces plantes et les meilleures façons de les récolter. Ensuite, dans une salle, vous apprendrez plusieurs façons de les transformer : infusion, décoction, compresse, cataplasme, teinture et vinaigre.

Selon la disponibilité dans le champ, vous utiliserez les plantes suivantes : plantain, pissenlit, mouron des oiseaux, ortie, bardane, valériane, trèfle rouge, achillée mille feuille, prunelle, lierre terrestre et ail.

Vous serez sans doute surpris d’apprendre toutes les utilisations possibles et les bienfaits des plantes qui se retrouvent dans votre environnement!

 

Votre formatrice : Maude Thériault

Maude-TheriaultMaude est diplômée en production agricole et de l’environnement depuis 2002. L’herboristerie est une véritable passion pour elle. Suite à un cours d’initiation à l’herboristerie, elle a poursuivi son apprentissage par elle-même, en étant autodidacte. Elle a travaillé plus de quatre ans dans la plus grande herboristerie du Canada au poste de récolte et transformation. De plus, elle fait présentement une formation pour devenir herboriste-thérapeute.

 

Autres informations

  • Tout le matériel pour faire la transformation est fournie. Vous allez pouvoir ramener vos produits transformés, alors pensez à amener des pots en verre (style pots masson)!
  • Apportez votre lunch!
  • Vous voulez covoiturer ? Contactez-nous par courriel, il nous fera plaisir de vous mettre en contact avec d’autres participants.

 

Inscription

Les places sont limitées, inscrivez-vous rapidement!
Prix-membre : 70$
Prix non-membre : 90$

Pour devenir membre de la coopérative de solidarité le Centre paysan (40$), remplissez le formulaire suivant.
*Si vous éprouvez des difficultés à acheter votre billet sur le site d’Eventbrite, contactez directement le Centre paysan.

Pour plus d’informations contactez le Centre paysan !
centrepaysan@gmail.com
450-230-5046

 

Semences

Production de semences biologiques (3,5h)

SemencesMercredi le 9 septembre de 13h00 à 16h30

À la ferme Coop Tournesol
1025 ch. St-Dominique, Les Cèdres, J7T 1P5
(15 minutes à l’ouest de Vaudreuil-Dorion).


 

La formation {snippet paysan-a-paysan}

Après cette formation d’une demi-journée, vous serez en mesure de produire  vos propres semences! Après un survol de la culture des plantes-mères et de la récolte de celles-ci, vous apprendrez à nettoyer les semences. Une fois ces étapes franchies, Daniel, votre formateur, parlera de la conservation et l’entreposage des semences.

 

Votre formateur : Daniel Brisebois

Daniel BriseboisDaniel Brisebois est l’un des 5 fermiers de la ferme coopérative Tourne-Sol. Il est co-auteur de “Crop Planning for Organic Vegetable Growers” et écrit un blog sur la production de semences (goingtoseed.wordpress.com). Daniel est sur le comité de direction du Réseau des Semenciers Biologique de Canada de l’Est et il était président de Cultivons Biologique Canada. Il détient aussi un baccalauréat en génie agricole de l’Université McGill. Il va s’en dire qu’il est un formateur de choix!

La ferme coopérative Tourne-Sol produit des semences et des légumes biologiques sur 12 acres. Les produits Tourne-Sol sont distribués aux 300 familles de leurs paniers biologiques hebdomadaires, au Marché de Ste-Anne-de-Bellevue et par le biais d’un magasin en ligne.

 

Autre information

  • Vous voulez covoiturer ? Contactez-nous par courriel, il nous fera plaisir de vous mettre en contact avec d’autres participants.

 

Inscription

Les places sont limitées, inscrivez-vous rapidement!

Prix membre : 35$
Prix non-membre : 45$

Pour devenir membre de la coopérative de solidarité le Centre paysan (40$), remplissez le formulaire suivant.
*Si vous éprouvez des difficultés à acheter votre billet sur le site d’Eventbrite, contactez directement le Centre paysan.

Pour plus d’information, contactez le Centre paysan !

centrepaysan@gmail.com
450-230-5046

 

Introduction à l’élevage d’oiseaux de basse-cour en régie biologique (1 jour)

Dimanche le 4 octobre 2015 de 9h à 16h

À la Ferme le crépuscule
1321, Chemin Grande Rivière Nord, Yamachiche (Qc) G0X 3L0


 

La formation {snippet paysan-a-paysan}

Cette formation est élaborée pour vous transmettre une connaissance théorique et pratique sur l’élevage biologique des volailles de basse-cour. Vous aurez suffisamment de connaissances à la fin de cette journée pour démarrer un petit élevage d’oiseaux biologiques à des fins de consommation (poule pondeuse, poulet de chair, dinde, canard, pintade et caille). Vous découvrirez comment fournir de la  nourriture, un logement et des soins de santé à votre troupeau selon les principes de l’élevage biologique certifiée, en plus d’apprendre différentes étapes d’introduction à la boucherie.

 

Votre formateur : Jean-Pierre Clavet

Jean-Pierre-ClavetÉtabli depuis 1989, Jean-Pierre Clavet fait l’élevage de poulet, bœuf, veau, porc et poules pondeuses. Sa production est certifiée biologique depuis 1992.
Il fait partie de quelques valeureux éleveurs biologiques au Québec qui ont décidé de faire les choses autrement. Il n’utilise sur sa ferme ni antibiotiques, ni hormones de croissance, ni pesticides ou engrais chimiques. Pour maintenir ses animaux en santé, Jean-Pierre s’assure notamment qu’ils ont droit à l’espace, au soleil, à l’air frais et à l’exercice dont ils ont besoin.

Il leur fournit une alimentation faite de grains et de produits biologiques ainsi qu’un accès au pâturage. En cas de maladies, il fait appel à des traitements alternatifs notamment l’homéopathie.

 

Autres informations

  • Il est possible de manger sur place, à la cabane à sucre de Jean-Pierre. Un bon repas bio : soupe aux pois, fève au lard, pain, beurre, salade du jardin, café, thé ou tisane pour 12$.
  • Vous pouvez ajouter cette option lors de votre inscription. Vous pouvez aussi apporter votre lunch !
  • Vous voulez covoiturer ? Contactez-nous par courriel, il nous fera plaisir de vous mettre en contact avec d’autres participants.
  • Une bonne partie de la formation aura lieu à l’extérieur. Habillez-vous en conséquence!

 

Inscription

Les places sont limitées, inscrivez-vous rapidement!
Prix membre : 65$
Prix membre avec repas : 77$
Prix non-membre : 85$
Prix non-membre avec repas : 97$

Pour devenir membre de la coopérative de solidarité le Centre paysan (40$), remplissez le formulaire suivant.

*Si vous éprouvez des difficultés à acheter votre billet sur le site d’Eventbrite, contactez directement le Centre paysan.
Pour plus d’information, contactez le Centre paysan !

centrepaysan@gmail.com
450-230-5046

 

Assemblée de fondation du Centre Paysan

Fondation du Centre Paysan à Lachute

Lachute, 29 mai 2014. Plus d’une trentaine de personnes se sont réunies à Lachute le 17 mai dernier afin de se regrouper en coopérative de solidarité et fonder le Centre paysan, la toute première école d’agroécologie paysanne au Canada. Il existe actuellement plus d’une quarantaine d’écoles de ce type à travers le monde reliées à La Via Campesina1 et dédiées, tout comme le Centre paysan, à la formation, la publication, l’accompagnement des agriculteurs et des communautés dans l’acquisition de savoir-faire paysan et agroécologique.

 

Assemblee

 

Ketsia Johns fut déléguée par l’Union paysanne durant 1 mois dans l’une de ces écoles d’agroécologie à Cuba. Elle a pu rapporter à l’assemblée présente son expérience, ses apprentissages et son désir de s’impliquer au développement d’un projet semblable en sol québécois.

En après-midi, les résultats d’un sondage exhaustif sur les besoins de formation et d’éducation en lien avec le Centre paysan furent dévoilés. Un nombre incroyable de 350 participants ont répondu à ce qui représentait un long sondage confirmant par le fait même l’engouement pour la mission du Centre paysan.

 

1er conseil d’administration

Un premier conseil d’administration fut élu de façon unanime : Colette Lavergne à la vice-présidence, Ketsia Johns à titre de secrétaire, Benoit Girouard comme président et Karen Dixon au titre de trésorière. 2

Nous remercions la MRC d’Argenteuil de nous avoir si chaleureusement accueillis. Nous pouvons la citer en exemple par le leadership qu’elle exerce afin de donner un nouveau souffle à l’agriculture régionale et à l’agriculture de proximité. C’est d’ailleurs l’un des facteurs qui a motivé l’implantation du Centre paysan à Lachute dans cette MRC.

C’est dans cet esprit de partenariat que le Centre paysan souhaite se déployer afin d’offrir des formations de paysan à paysan dans toutes les régions du Québec. Le C.A. est à pied d’œuvre pour offrir dès cet automne une offre de formations axées sur les besoins concrets de la population. D’ici là, beaucoup de travail, à commencer par rassembler le milieu de l’agroécologie autour du Centre paysan.

 

1 : La Via Campesina

La Via Campesina (la « voie paysanne » en espagnol) est un mouvement international qui coordonne des organisations de petits et moyens paysans, de travailleurs agricoles, de femmes rurales, de communautés indigènes d’Asie, des Amériques, d’Europe et d’Afrique. Ce réseau a vu le jour en 1993. Il milite pour le droit à la souveraineté alimentaire et pour le respect des petites et moyennes structures paysannes.

 

2 : CV résumé

Colette Lavergne Colette Lavergne : BSc Biologie, Université Laval. Étude en médecine, Université Laval. Maîtrise en gestion de programmes en santé internationale, Faculté de médecine, Université de Paris Sud. Présidente fondatrice de Aro CoopérAction InterNational. Travaille depuis 20 ans dans le domaine du développement durable, principalement en agriculture biologique (agroécologie), protection de l’environnement et commerce équitable.

 

Benoit Girouard Benoit Girouard : Études diverses en agriculture, mais surtout autodidacte. A géré pendant 5 ans deux fermes maraîchères ultra diversifiées à Laval avant de lancer sa propre entreprise. Approfondit depuis plus de 15 ans une vision de la ferme comme agroécosystème. Développe une technique novatrice d’élevage de lapin sur pâturage et autres méthodes alternatives de soins aux animaux avec utilisation de la forêt. Actuel président de l’Union paysanne.

 

Karen Dixon Karen Dixon : BSc Science des sols  conservation, Université Mc Gill. Agronome-conseil en 2002 pour un club-conseil en agroenvironnement. Actuellement conseillère et formatrice en démarrage d’entreprise – Fonds d’Emprunt des Laurentides.

 

 

Ketsia Johns Ketsia Johns : BSc. Agronomie, Université Laval. Termine actuellement une maîtrise en agroforesterie. Possède de l’expérience particulièrement en culture maraîchère biologique, en culture de plantes médicinales, en recherche appliquée ainsi qu’en gestion de projet et d’organisation.

 

 

Pour plus d’info sur le centre paysan :

 

Pièce-jointe :

 

centre-paysan-images

Invitation à la 1ère AGA du Centre paysan

centre-paysan-imagesLachute, mercredi 30 avril 2014. L’Union paysanne est fière de vous inviter à la première Assemblée générale annuelle de la Coopérative de solidarité Centre paysan. Après avoir porté ce projet pendant son démarrage, l’Union paysanne souhaite maintenant le partager avec toutes les personnes intéressées par les savoir-faire paysans, l’agroécologie, la diversification de l’agriculture et la souveraineté alimentaire.

 

Vous êtes donc cordialement invité à participer à :

1ère Assemblée générale annuelle du Centre paysan
Samedi le 17 mai à 13h30
Salle Lucien Durocher
430, rue Grace
Lachute, (Québec)
J8H 1M6

Au menu :

  • Présentation de la Coopérative
  • Banque de terre.ca
  • Statut et règlement
  • Rapport formation agroécologie Cuba
  • Présentation logo
  • Résultat du sondage sur les formations
  • et autres…

Il est important de s’inscrire le plus rapidement possible afin de recevoir l’ordre du jour final et afin de nous aider à planifier le goûter qui sera servi. Vous pouvez vous inscrire par courriel ou par téléphone, en donnant votre nom, votre numéro de téléphone et votre localité. Mentionnez si vous pouvez offrir du covoiturage ou si vous en auriez besoin. Nous essaierons de vous accommoder.

Courriel : centrepaysan@gmail.com        Téléphone : 450-230-5046

Pour devenir membre dès maintenant, imprimez le formulaire «Déclaration d’utilisateur» sur la page Facebook du Centre paysan et postez le à l’adresse de l’en-tête. Vous pourrez aussi le faire sur place. Vous pouvez consulter le document de base du Centre paysan à cette adresse : 

 
Pour information :
Benoit Girouard
Président Union paysanne
450-495-1910

 

Pièces-jointes :

 

L’Union paysanne est un syndicat agricole et citoyen qui intercède auprès du gouvernement, des médias et de l’opinion publique pour promouvoir les intérêts de la paysannerie. Elle donne une place à tout ceux désireux de s’impliquer en faveur d’une agriculture et d’une alimentation paysanne. L’Union paysanne c’est… l’Alliance de la Terre et de la Table.

 

Sondage Centre paysan, quels sont vos besoins?

Lachute, vendredi 11 avril 2014. Le Centre paysan est une coopérative de solidarité qui vise à «Regrouper les personnes intéressées par les savoir-faire paysans, l’agroécologie, la diversification de l’agriculture et la souveraineté alimentaire afin d’en faire la promotion, par la formation, la recherche, et la diffusion de matériel didactique.»

Nous aimerions connaître vos besoins en matière de formation. Pour ce faire, nous lançons un sondage en ligne qui, sans être exhaustif, couvre une grande partie des sujets que nous toucherons. Nous vous invitons à y répondre dès maintenant en suivant ce lien:

https://fr.surveymonkey.com/s/centrepaysan

Ainsi nous serons mieux placés pour répondre aux besoins nombreux de tout ceux et celles qui s’intéressent à la paysannerie, de la terre à la table. Nous rappelons que vous pouvez faire partie du Centre paysan dès maintenant en remplissant le formulaire d’adhésion disponible sur notre page Facebook.

Localisation

Le Centre paysan aura son siège social à Lachute dans la région d’Argenteuil, mais projette d’offrir des formations sur mesure partout au Québec. Nous espérons y arriver en regroupant tous les passionnés d’agroécologie et de paysannerie afin qu’ils rendent leur savoir-faire accessible.

Continuez de surveiller l’actualité, car des nouvelles seront dévoilées presque chaque semaine d’ici l’AGA du 17 mai prochain.

 


 

Pièce-jointe :

com-up_2014-04-11_Sondage_Centre_Paysan.pdf

Pour information :
Benoit Girouard
Président Union paysanne
450-495-1910

L’Union paysanne est un syndicat agricole et citoyen qui intercède auprès du gouvernement, des médias et de l’opinion publique pour promouvoir les intérêts de la paysannerie. Elle donne une place à tout ceux désireux de s’impliquer en faveur d’une agriculture et d’une alimentation paysanne. L’Union paysanne c’est… l’Alliance de la Terre et de la Table.

 

L’Union paysanne relance le Centre paysan

Lachute, jeudi 3 avril 2014. L’Union paysanne est fière d’annoncer la relance du Centre paysan. Ce projet, que nous avions mis en veilleuse, n’attendait que le printemps pour ressurgir et cette fois  sous forme d’une coopérative de solidarité. Nous souhaitons répondre aux besoins nombreux de tout ceux et celles qui s’intéressent à la paysannerie, et ce, de la terre à la table.

Il y a actuellement au Québec, et ailleurs dans le monde, un engouement pour tout ce qui touche la paysannerie, l’agroécologie, l’agriculture de proximité, l’autosuffisance et la souveraineté alimentaire. «Ferme paysanne, marché de solidarité,  agriculture biologique, poulet sur pâturage, permaculture ne riment plus avec passéiste.» souligne Benoit Girouard, président de l’Union paysanne.

Au contraire, appuyée sur les savoirs traditionnels et la science, l’agriculture paysanne demande un grand savoir-faire. «Mettre 45 légumes en rotation sur 2 hectares avec une succession de récolte, demande presque du génie», rajoute le président de l’Union paysanne.

Le Centre Paysan visera donc à «Regrouper les personnes intéressées par les savoir-faire paysans, l’agroécologie, la diversification de l’agriculture et la souveraineté alimentaire afin d’en faire la promotion, par la formation, la recherche, et la diffusion de matériel didactique.»

Nous invitons donc, dès maintenant, tous les intéressé-e-s, à faire partie de la coopérative en remplissant leur adhésion.

Localisation

Le Centre paysan aura son siège social à Lachute dans la région d’Argenteuil. Territoire idéal selon nous pour remplir notre mission. Il sera  accessible pour la population du Grand Montréal dont la plupart réside à moins d’1h30 de Lachute.  L’implantation sera graduelle, mais des formations seront accessibles dès ce printemps. Lesquelles? Nous gardons un peu de suspense.

Le Centre paysan projette également d’offrir des formations sur mesure partout au Québec. Pour ce faire il espère regrouper tous les passionnés de la nouvelle agriculture et de l’agroécologie afin qu’ils rendent accessible leur savoir-faire.

Concours logo

Première étape de notre visibilité, le Centre paysan doit se doter d’un logo. Nous lançons donc aujourd’hui un concours afin de trouver notre logo. Un 1er prix de 500$ sera remis au créateur du logo choisi. Le logo sera dévoilé lors de l’AGA de fondation du Centre le 17 mai prochain à Lachute. (règles du concours disponibles ici)

Nous vous invitons à devenir membre dès maintenant et à surveiller l’actualité, car des nouvelles seront dévoilées presque chaque semaine d’ici l’AGA du 17 mai prochain.

 

Pièces-jointes :

com-up_2014-04-03_Relance_Centre_Paysan.pdf

Declaration_Adhesion_Utilisateur_Centre_Paysan.pdf

Regles_Concours_Centre_Paysan.pdf

Pour information :

Benoit Girouard                         
Président Union paysanne                            
450-495-1910

 

L’Union paysanne est un syndicat agricole et citoyen qui intercède auprès du gouvernement, des médias et de l’opinion publique pour promouvoir les intérêts de la paysannerie. Elle donne une place à tout ceux désireux de s’impliquer en faveur d’une agriculture et d’une alimentation paysanne. L’Union paysanne c’est… l’Alliance de la Terre et de la Table.

 

couvgestionoffre 200

L’Union paysanne relance le Centre paysan

Après quelques années en couveuse, le temps est venu pour le Centre paysan de reprendre son envol. Il renaîtra comme coopérative de solidarité afin de « regrouper les personnes intéressées par les savoir-faire paysans et artisans, l’agroécologie, la polyculture, l’agroforesterie et la souveraineté alimentaire, afin d’en favoriser le développement au Québec par la formation, la recherche et la diffusion de matériel didactique. »

L’analyse actuelle du milieu agricole québécois permet de constater qu’une nouvelle agriculture lève ici comme ailleurs. Du même souffle une plus grande conscientisation de l’assiette fait également son chemin. L’Union paysanne souhaite donc mobiliser autour du Centre paysan tout ceux et celles qui se préoccupent d’une révolution agricole et alimentaire au Québec. Le Centre paysan sera au cœur du retour des paysans et des artisans!

La relance du Centre se fera petit à petit. Afin de vous mettre en appétit, l’Union paysanne rend publique gratuitement, sur son site internet, deux documents publiés par le Centre paysan.

  • porc alternatif centre paysan 200TéléchargerÉlevage du porc au Québec Regard sur les approches alternatives

    Cette publication est le fruit d’une collaboration avec la FIBL, un des plus grands centres de recherche en agriculture biologique, située en Suisse. (2005)

 

  • couvgestionoffre 200Télécharger Gestion de l’offre au Québec

    Publication qui vulgarise et analyse la gestion de l’offre et les plans conjoints au Québec. (2006)

 

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