L’Union paysanne milite pour une agriculture axée d’une part sur la souveraineté alimentaire, en vue de procurer à notre population une nourriture saine et diversifiée, dans le respect de la nature, des sols, des animaux, de l’environnement et des communautés; d’autre part, sur l’occupation du territoire, de façon à assurer le maintien de campagnes vivantes avec une paysannerie forte, nombreuse et plurielle. Extrait de la Déclaration de principe, pour le document complet cliquez ici
Si nous voulons redynamiser nos villages et pouvoir offrir au monde autre chose qu’une nourriture standardisée, il faut multiplier partout au Québec: les fermes, les marchés-publics, les fromageries, les ateliers de transformation locales et de réel circuits-court de commercialisation. Il faut repenser notre Québec agricole et alimentaire et nous y travaillons déjà.
L’Union paysanne c’est…l’avenir.