Dimanche le 4 octobre 2015 de 9h à 16h
À la Ferme le crépuscule
1321, Chemin Grande Rivière Nord, Yamachiche (Qc) G0X 3L0
La formation {snippet paysan-a-paysan}
Cette formation est élaborée pour vous transmettre une connaissance théorique et pratique sur l’élevage biologique des volailles de basse-cour. Vous aurez suffisamment de connaissances à la fin de cette journée pour démarrer un petit élevage d’oiseaux biologiques à des fins de consommation (poule pondeuse, poulet de chair, dinde, canard, pintade et caille). Vous découvrirez comment fournir de la nourriture, un logement et des soins de santé à votre troupeau selon les principes de l’élevage biologique certifiée, en plus d’apprendre différentes étapes d’introduction à la boucherie.
Votre formateur : Jean-Pierre Clavet
Établi depuis 1989, Jean-Pierre Clavet fait l’élevage de poulet, bœuf, veau, porc et poules pondeuses. Sa production est certifiée biologique depuis 1992.
Il fait partie de quelques valeureux éleveurs biologiques au Québec qui ont décidé de faire les choses autrement. Il n’utilise sur sa ferme ni antibiotiques, ni hormones de croissance, ni pesticides ou engrais chimiques. Pour maintenir ses animaux en santé, Jean-Pierre s’assure notamment qu’ils ont droit à l’espace, au soleil, à l’air frais et à l’exercice dont ils ont besoin.
Il leur fournit une alimentation faite de grains et de produits biologiques ainsi qu’un accès au pâturage. En cas de maladies, il fait appel à des traitements alternatifs notamment l’homéopathie.
Autres informations
- Il est possible de manger sur place, à la cabane à sucre de Jean-Pierre. Un bon repas bio : soupe aux pois, fève au lard, pain, beurre, salade du jardin, café, thé ou tisane pour 12$.
- Vous pouvez ajouter cette option lors de votre inscription. Vous pouvez aussi apporter votre lunch !
- Vous voulez covoiturer ? Contactez-nous par courriel, il nous fera plaisir de vous mettre en contact avec d’autres participants.
- Une bonne partie de la formation aura lieu à l’extérieur. Habillez-vous en conséquence!
Inscription
Les places sont limitées, inscrivez-vous rapidement!
Prix membre : 65$
Prix membre avec repas : 77$
Prix non-membre : 85$
Prix non-membre avec repas : 97$
Pour devenir membre de la coopérative de solidarité le Centre paysan (40$), remplissez le formulaire suivant.
*Si vous éprouvez des difficultés à acheter votre billet sur le site d’Eventbrite, contactez directement le Centre paysan.
Pour plus d’information, contactez le Centre paysan !
centrepaysan@gmail.com
450-230-5046
