L'enseignement agricole: une diversité souhaitée

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Texte rédigé par:

Jean-Simon Voghel, administrateur de l'Union paysanne, ancien président du Centre paysan, représentant au sein de la Via Campesina
Collaboration: Marie-Josée Renaud, coordonnatrice de l'Union paysanne

Cette semaine, l'Union paysanne a présenté son mémoire en lien avec le projet de loi 77 devant la Commission de l'agriculture, des pêcheries, de l'énergie et des ressources naturelles. Ce projet de loi vise à changer le statut de l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec afin de lui donner une autonomie accrue, ce que nous appuyons. Cependant, nous tenions à rappeler à nos gouvernants qu'il importe de valoriser plusieurs types d'enseignement agricole. À cet effet, nous vous présentons ici un aperçu des écoles d'agroécologie de La Via Campesina et des mouvements d’éducation populaire paysanne.

C’est quoi, l’agriculture industrielle?

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On nous demande souvent ce qu'on entend par «agriculture industrielle». Voici des éléments de réponse.

Par Gabriel Leblanc

C’est une expression fréquemment employée pour décrire un ensemble de pratiques propres à la « grande » agriculture. D’emblée, on l’associera souvent aux monocultures, à l’épandage de pesticides de synthèse et à l’utilisation de tracteurs et de machineries lourdes alimentés par les énergies fossiles.

Cette brève explication est relativement juste, mais ne capture cependant pas le concept de l’agriculture industrielle dans toutes ses dimensions. En fait, l’agriculture industrielle est une organisation systémique. Elle induit effectivement certaines pratiques culturales, transformant le champ en un agrosystème simplifié et le rendant facilement opérable par la réduction du nombre de variables à contrôler. Une monoculture, par exemple, est un agrosystème simple : il n’y a qu’une plante à observer et, de cette manière, il faut épandre de façon uniforme les engrais, les pesticides et autres intrants. Une seule machine est nécessaire pour semer son cultivar et une seule autre est demandée pour réaliser sa récolte.

Or, ces pratiques culturales sont une conséquence de l’organisation industrielle de l’agriculture, mais elles ne définissent pas, à proprement parler, ce concept d’agriculture industrielle. Comment se définit-il alors?

Série de webinaires - petits fruits hors sol

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La culture de petits fruits en régie hors-sol est en émergence au Québec. Elle offre des opportunités intéressantes, notamment au niveau de la diversification de la production. Le hors-sol s'est développé afin de répondre à la problématique de fatigue des sols (manque de rotation, maladies, etc.). Il permet l'utilisation de parcelles de terre à faible potentiel agricole, offre la possibilité d’utiliser des cultivars moins rustiques mais d’intérêt commercial et améliore, dans certains cas, l’efficacité de la main-d'œuvre lors de la récolte. Le CRAAQ organise quatre avant-midi de webinaires qui visent l'avancement des connaissances et le perfectionnement des techniques de production que nécessite la culture de petits fruits hors-sol (bleuet, fraise, framboise et mûre).

Symposium sols vivants

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Le prochain Symposium Sols vivants de Regeneration Canada aura lieu virtuellement du 22 au 26 février prochains. La thématique de cette année: « Hydrater la terre pour atténuer les changements climatiques ». Le focus sera donc sur la connexion entre la régénération des sols et la restauration du cycle de l'eau, étant donné le rôle crucial de l'eau sur notre climat et notre résilience. 

En tant que partenaire de Régénération Canada, les membres de l'Union paysanne ont droit à 10% de rabais sur le coût de l'inscription. N'hésitez pas à communiquer avec nous pour connaître le code rabais avant votre achat!

Marie-Josée,
coordination@unionpaysanne.com
450-230-5046