Soyons utopiques et rêvons d'une véritable souveraineté alimentaire

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J'ai parfois besoin d'imaginer, de projeter dans le futur, à quoi pourrait bien ressembler une agriculture riche, diversifiée. Sortir des petits problèmes mesquins des plans conjoints et des cartels agricoles québécois.

Donc, rêvons. Dans mon village, il y aurait un petit abattoir ouvert le lundi matin, où on pourrait faire abattre les plus gros animaux comme le boeuf, le porc, le mouton, sous surveillance vétérinaire. Les petits animaux, comme la volaille ou le lapin, pourraient y être abattus aussi, ou à la ferme. Mon village offrirait également un bâtiment pouvant servir à l'entreposage d'aliments: chambres froides pour les fruits et légumes, congélateurs. Un atelier de cuisine permettrait d'y faire de la transformation, parce que les mangeurs et mangeuses modernes aiment les aliments préparés.

À l'hôtel de ville, le visiteur trouverait information sur les possibilités de restauration et d'hébergement à la ferme. (...)

Une partie des revenus de la municipalité serait allouée à la mise en place d'une navette de transport desservant les municipalités environnantes deux fois par jour en période estivale, gratuitement. Au restaurant local, le propriétaire serait fier d'inscrire au menu la truite qu'il a lui-même pêchée.

(...)

Une utopie? C'est pourtant ce que j'ai vécu en Suisse, en Autriche, en France et en Allemagne. Mais évidemment, on me dira sans doute que je rêve, qu'il serait absolument impossible de vivre ça au Québec...

Maxime Laplante, agr président

Pétition pour l'autonomie alimentaire

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Signez maintenant!

L'Union paysanne, en collaboration avec la porte-parole en matière d'agriculture de Québec solidaire, Émilise Lessard-Therrien, est fière d'initier une pétition qui sera déposée au Salon bleu le 29 mai prochain afin d'augmenter la résilience de notre système alimentaire.

Merci de faire circuler!

CONSIDÉRANT QUE le gouvernement du Québec fait appel à une plus grande autonomie alimentaire, plus particulièrement en contexte de crise comme celle de la COVID-19;

CONSIDÉRANT QUE l’article 63 de la Loi sur la mise en marché des produits agricoles, alimentaires et de la pêche indique qu’«un plan conjoint ne s’applique pas aux ventes faites par un producteur directement à un consommateur»;

CONSIDÉRANT QUE le Québec a importé, en 2018, 220 millions de dollars en produits laitiers et 10 millions de dollars en œufs;

CONSIDÉRANT QUE plusieurs productions sont soumises à des plans conjoints qui limitent et pénalisent financièrement les producteurs et productrices qui voudraient vendre directement ces produits à la ferme;

CONSIDÉRANT QUE de nombreuses fermes de proximité se voient fortement limitées dans la diversification et la croissance de leurs productions;

Nous, soussignés, demandons au gouvernement du Québec :

- Qu’il permette la vente directe ou le don direct de tous les produits agricoles;
- Qu’il augmente les seuils hors quota pour les productions sous gestion de l’offre;
- Qu’il offre un soutien financier aux fermes faisant moins de 50 000 $ de chiffre d’affaires;
- Qu’il abroge la Loi sur les producteurs agricoles pour permettre le pluralisme syndical;
- Qu’il convoque des états généraux sur l’alimentation au Québec;
- Qu’il interdise les saisies de produits sous plan conjoint pour la saison 2020;
- Qu'il permette un accès aux programmes gouvernementaux sans que les producteurs et productrices s’acquittent obligatoirement de leur cotisation syndicale.