Projet pilote d'abattage à la ferme

Bonne nouvelle: le projet pilote d'abattage à la ferme vient enfin de voir le jour.

Voici quelques informations à ce sujet:

• L'abattage est uniquement réservé aux poulets, pour un maximum de 300 par année.
• Les poulets doivent être élevés sur le lieu même où ils seront abattus.
• Le bien-être animal doit être respecté en tout temps.
• La vente de poulets entiers est autorisée.
• Il sera possible à un participant de découper la viande, de préparer des aliments et de les vendre au détail, à condition de détenir le permis de préparation alimentaire requis.
• L'exploitant autorisé devra respecter les bonnes pratiques de fabrication et la réglementation applicables afin d'assurer la sécurité de ses produits alimentaires.

Cours NFUniversity

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Saviez-vous que nos collègues l'Union nationale des agriculteurs (National farmer's union - NFU) offre des cours en ligne gratuits? La NFU est le syndicat agricole des paysan.nes présent dans toutes les provinces canadiennes sauf, évidemment, au Québec. En effet, le Québec est la seule province (et probablement le seul endroit au monde) à obliger les agriculteur.trices à être représenté par un syndicat unique.

Le prochain cour offert par la NFUniversity sera disponible en français et aura pour thème :
La guerre et le système alimentaire
C'est une invitation:
- Jeudi 28 avril, 15h (heure de l'est)

«Notre système alimentaire subit des pressions – la pandémie COVID-19, la financialisation et la volatilité des marchés de denrées façonnent déjà l’agriculture à l’échelle mondiale. Étant donné ce contexte, qu’elles sont les implications de l’invasion de l’Ukraine par la Russie sur notre approvisionnement alimentaire, sur l’agriculture et sur les fermiers?»

17 avril: journée internationale des luttes paysannes

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Ce dimanche, ce n'était pas que la journée de pâques, mais aussi celle des luttes paysannes, commémorée chaque année par La Via Campesina pour se souvenir du massacre d’Eldorado do Carajás en 1996 et ainsi mettre en lumière la criminalisation, persécution, l’oppression et la répression continues des communautés de paysan.nes, de travailleur.euses et de peuples indigènes dans le monde entier. Cette année marque également une étape spéciale dans la vie de La Via Campesina, puisque nous entrons dans la quatrième décennie de nos luttes collectives. Les organisations de paysan·nes et de peuples indigènes ont semé les premières graines du mouvement mondial lors d’un rassemblement à Managua en 1992. La Via Campesina a pris sa naissance officielle en 1993 lors de la première conférence internationale à Mons, en Belgique.

Il n'y a pas d'avenir sans souveraineté alimentaire! Visitez le site internet de la Via Campesina pour en apprendre plus sur cette journée!

Le documentaire ANIMAL de Cyril Dion est actuellement au cinéma!

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Synopsis: Bella et Vipulan ont 16 ans, une génération persuadée que leur avenir est menacé. Changement climatique, sixième extinction de masse des espèces… d’ici cinquante ans, leur monde pourrait devenir inhabitable. Ils ont beau alerter mais rien ne change vraiment. Alors ils décident de remonter à la source du problème : notre relation au monde vivant.