La Coop Écoloboeuf du Témiscamingue a été mise sur pied en janvier dernier par le regroupement de fermes bovines de la région. Le but de cette coopérative était de mettre en valeur les produits locaux en les transformant pour leur donner une valeur ajoutée. Chaque producteur voulait pouvoir diversifier sa production tout en offrant une viande écologique et de qualité à partir d’animaux élevés et nourris exclusivement à l’herbe.
La coopérative offre maintenant 4 nouveaux produits (steak haché, viande de bouvillons ou de veaux de lait) emballés sous-vide qui sont présentement distribués dans quelques points de vente au Témiscamingue. On planifie également agrandir la distribution à l’extérieur de la région prochainement.
Pour aller faire un tour et visiter un des comptoirs de la coopérative :
488, rang 6, Latulipe
819-747-2406
1421, route 382, Fugèreville
819-748-2190
