Semences

Production de semences biologiques (3,5h)

SemencesMercredi le 9 septembre de 13h00 à 16h30

À la ferme Coop Tournesol
1025 ch. St-Dominique, Les Cèdres, J7T 1P5
(15 minutes à l’ouest de Vaudreuil-Dorion).


 

La formation {snippet paysan-a-paysan}

Après cette formation d’une demi-journée, vous serez en mesure de produire  vos propres semences! Après un survol de la culture des plantes-mères et de la récolte de celles-ci, vous apprendrez à nettoyer les semences. Une fois ces étapes franchies, Daniel, votre formateur, parlera de la conservation et l’entreposage des semences.

 

Votre formateur : Daniel Brisebois

Daniel BriseboisDaniel Brisebois est l’un des 5 fermiers de la ferme coopérative Tourne-Sol. Il est co-auteur de “Crop Planning for Organic Vegetable Growers” et écrit un blog sur la production de semences (goingtoseed.wordpress.com). Daniel est sur le comité de direction du Réseau des Semenciers Biologique de Canada de l’Est et il était président de Cultivons Biologique Canada. Il détient aussi un baccalauréat en génie agricole de l’Université McGill. Il va s’en dire qu’il est un formateur de choix!

La ferme coopérative Tourne-Sol produit des semences et des légumes biologiques sur 12 acres. Les produits Tourne-Sol sont distribués aux 300 familles de leurs paniers biologiques hebdomadaires, au Marché de Ste-Anne-de-Bellevue et par le biais d’un magasin en ligne.

 

Autre information

  • Vous voulez covoiturer ? Contactez-nous par courriel, il nous fera plaisir de vous mettre en contact avec d’autres participants.

 

Inscription

Les places sont limitées, inscrivez-vous rapidement!

Prix membre : 35$
Prix non-membre : 45$

Pour devenir membre de la coopérative de solidarité le Centre paysan (40$), remplissez le formulaire suivant.
*Si vous éprouvez des difficultés à acheter votre billet sur le site d’Eventbrite, contactez directement le Centre paysan.

Pour plus d’information, contactez le Centre paysan !

centrepaysan@gmail.com
450-230-5046

 

Introduction à l’élevage d’oiseaux de basse-cour en régie biologique (1 jour)

Dimanche le 4 octobre 2015 de 9h à 16h

À la Ferme le crépuscule
1321, Chemin Grande Rivière Nord, Yamachiche (Qc) G0X 3L0


 

La formation {snippet paysan-a-paysan}

Cette formation est élaborée pour vous transmettre une connaissance théorique et pratique sur l’élevage biologique des volailles de basse-cour. Vous aurez suffisamment de connaissances à la fin de cette journée pour démarrer un petit élevage d’oiseaux biologiques à des fins de consommation (poule pondeuse, poulet de chair, dinde, canard, pintade et caille). Vous découvrirez comment fournir de la  nourriture, un logement et des soins de santé à votre troupeau selon les principes de l’élevage biologique certifiée, en plus d’apprendre différentes étapes d’introduction à la boucherie.

 

Votre formateur : Jean-Pierre Clavet

Jean-Pierre-ClavetÉtabli depuis 1989, Jean-Pierre Clavet fait l’élevage de poulet, bœuf, veau, porc et poules pondeuses. Sa production est certifiée biologique depuis 1992.
Il fait partie de quelques valeureux éleveurs biologiques au Québec qui ont décidé de faire les choses autrement. Il n’utilise sur sa ferme ni antibiotiques, ni hormones de croissance, ni pesticides ou engrais chimiques. Pour maintenir ses animaux en santé, Jean-Pierre s’assure notamment qu’ils ont droit à l’espace, au soleil, à l’air frais et à l’exercice dont ils ont besoin.

Il leur fournit une alimentation faite de grains et de produits biologiques ainsi qu’un accès au pâturage. En cas de maladies, il fait appel à des traitements alternatifs notamment l’homéopathie.

 

Autres informations

  • Il est possible de manger sur place, à la cabane à sucre de Jean-Pierre. Un bon repas bio : soupe aux pois, fève au lard, pain, beurre, salade du jardin, café, thé ou tisane pour 12$.
  • Vous pouvez ajouter cette option lors de votre inscription. Vous pouvez aussi apporter votre lunch !
  • Vous voulez covoiturer ? Contactez-nous par courriel, il nous fera plaisir de vous mettre en contact avec d’autres participants.
  • Une bonne partie de la formation aura lieu à l’extérieur. Habillez-vous en conséquence!

 

Inscription

Les places sont limitées, inscrivez-vous rapidement!
Prix membre : 65$
Prix membre avec repas : 77$
Prix non-membre : 85$
Prix non-membre avec repas : 97$

Pour devenir membre de la coopérative de solidarité le Centre paysan (40$), remplissez le formulaire suivant.

*Si vous éprouvez des difficultés à acheter votre billet sur le site d’Eventbrite, contactez directement le Centre paysan.
Pour plus d’information, contactez le Centre paysan !

centrepaysan@gmail.com
450-230-5046