La ferme impossible c’est une fermette commerciale dont la taille représente un pour cent de la taille d’une ferme moyenne qu’il ne nous est plus permis d’exploiter aujourd’hui.
C’est, par exemple deux vaches, 200 poules pondeuses et 500 poulets à chair élevés ensemble au pâturage du printemps à l’automne. C’est la micro-entreprise agroalimentaire plurielle qui fait son abattage, sa transformation et sa propre mise en marché. Elle pourrait être, en somme, le point de départ de la revitalisation de nos régions, grâce à la libre entreprise artisanale qui privilégie un réseau de distribution local dit «circuit court».
Géniale, la vidéo!
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Pour en savoir plus
Voir le site www.LaFermeImpossible.ca
Vidéo promotionnelle de la conférence sur Youtube
